Il existe plusieurs compléments alimentaires qui s’adaptent au besoin diversifier des sportifs. L’une d’entre elles est la whey protéine. Qu’est-ce que la whey protéine ? Quels sont les bienfaits et les inconvénients de ces protéines ? Comment agit-elle sur la masse musculaire ? Qu’en pensent les experts en nutrition ?Toutes les réponses à vos questions sur ce produit se trouvent dans cet article.
Sommaire
Qu’est-ce que la whey protéine ?
La whey protéine est un complément alimentaire utilisé et apprécié par les pratiquants de la musculation. Comme l’indique son nom, c’est un ensemble de protéines en poudre (protéines de lactosérum). La poudre de protéine de lactosérum est vendue sous quatre formes : concentré, isolat, hydrolysat et natif. Le concentré de protéines de lactosérum est le plus faible en gras. L’isolat à une teneur en protéines par poids est d’au moins 90 %. La protéine de lactosérum native est la forme la plus pure des quatre et l’hydrolysat est un condensé d’eau et de protéines.
Des études ont prouvé qu’elle favorise les gains de masse musculaire lorsqu’elle est combinée à du sport. Une autre particularité de la whey protéine est sa vitesse d’assimilation et d’absorption, possible grâce à sa composition élevée en acides aminés. Cette propriété fait de ce produit un complément de choix par rapport aux autres compléments alimentaires en protéines. Toutefois, ces bienfaits ne sont visibles que lorsqu’elle est accompagnée d’un entraînement et d’une alimentation saine et équilibrée.
Quels sont les avantages à la consommation de la whey protéine ?
La whey protéine est un produit destiné aux sportifs et plus particulièrement les pratiquants de musculation, car elle présente plusieurs avantages sur la formation des muscles. Avec sa constitution en acides aminés essentiels comme les BCAA, la whey protéine devient un des compléments alimentaires incontournables pour perdre du poids. En outre, elle :
- développe et maintiens la masse musculaire,
- réduis les fringales,
- stabilise le sucre dans le sang,
- augmente le glutathion et améliore l’énergie,
- booste l’immunité et améliore la santé cardiaque.
La whey protéine est-elle dangereuse pour l’homme ?
La poudre de protéines de lactosérum ne présente aucun danger pour la santé du moment où le dosage et les prescriptions sont respectés. Elle a la même action que les aliments protéinés comme l’œuf, le poisson ou la viande. Cependant si vous souffrez d’intolérance au lactose ou que vous avez des maladies rénales, il ne faut pas du tout vous en approcher.
La whey protéine devient dangereuse pour la santé des reins si vous souffrez préalablement de maladies rénales. Un apport élevé en protéines pourrait détruire entièrement vos reins. Sa consommation pourrait entraîner un déséquilibre acido-basique, une baisse de performance, de la fatigue. De même, cet apport excessif fatigue le foie. Le constat est fait pour toutes les protéines que nous pouvons retrouver dans notre alimentation. Alors, la whey protéine n’est pas plus dangereuse pour la santé que les autres protéines.
Qu’en pensent les experts en nutrition?
Les avis des experts en nutrition sont positifs. Plusieurs témoignent que la whey protéine permet de perdre efficacement du poids. Elle peut vous aider à combler vos besoins en nutrition à condition d’avoir une bonne alimentation et de pratiquer le sport journalier. Comme tous les autres compléments alimentaires, ce produit doit être consommé dans des doses raisonnables par les sportifs souhaitant optimiser leur développement musculaire. Bien qu’elle ne présente aucun danger pour la santé, sa consommation est quand même controversée.
