L’huile de Périlla est de plus en plus populaire en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, avec cette popularité croissante, une question subsiste encore dans l’esprit des utilisateurs et des personnes qui viennent de découvrir l’huile de Périlla : cette huile végétale est-elle sans danger pour la santé ?
Sommaire
C’est quoi l’huile de Périlla ?
L’huile de Périlla est extraite des graines de shiso, de la plante Périlla frutescens. Cette plante originaire d’Asie du Sud-Est est utilisée depuis très longtemps en cuisine et en médecine traditionnelle.
L’huile de Périlla est principalement produite par la Chine, le Japon, l’Inde, la Thaïlande et la Corée du Sud. Elle est réputée pour sa richesse en acides gras oméga-3, en particulier en acide alpha-linolénique (ALA), mais aussi pour les oméga-6 et les oméga-9 qu’elle contient.
L’huile de Périlla est sensible à l’oxydation. Elle doit donc être conservée dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Ce mode de conservation permet en effet de préserver toutes les propriétés de l’huile.
Sa durée de conservation quant à elle, est telle qu’indiquée sur les flacons d’huiles végétales ou d’huiles essentielles. Comme n’importe quelle huile végétale, l’huile de Périlla peut être utilisée par voie orale ou cutanée.
L’huile de Périlla »classique » et l’huile de Périlla »complète »
Bien qu’il s’agisse de l’huile de Périlla dans les deux cas, une nuance importante doit être faite entre l’huile de Périlla classique et l’huile de Périlla complète. D’une part, l’huile de Périlla dite « complète », interdite aux femmes enceintes, combine l’huile végétale de périlla et l’huile essentielle de la même plante.
De plus, l’huile de Périlla »complète » contient des traces importantes d’acide rosmarinique et de lutéoline, composants réputés pour leurs propriétés anti-inflammatoires et anti-allergiques.
D’autre part, l’huile de Périlla »classique » est une huile végétale obtenue par pression à froid des graines de la plante. Quoique bénéfique, elle ne contient pas de traces d’huile essentielle de Périlla.
Les bienfaits de l’huile de Périlla
La composition de l’huile de Périlla notamment en acides gras polyinsaturés et en antioxydants divers, en fait une huile très bénéfique pour la santé.
L’huile de Périlla et la santé cardiovasculaire
L’huile de Périlla protège des risques de maladies cardiaques. Les oméga-3 présents dans l’huile aident à réduire les niveaux de triglycérides dans le sang. Ils augmentent également le bon cholestérol (HDL) et réduisent le mauvais cholestérol (LDL).
L’huile de Périlla et les troubles inflammatoires ou les maladies auto-immunes
Grâce à l’acide rosmarinique et aux oméga-3 qu’elle contient, l’huile de Périlla présente des propriétés anti-inflammatoires et antiallergiques. Elle aide à réduire les inflammations chroniques dans le corps, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes d’arthrite, d’asthme, etc.
L’huile végétale de Périlla et la santé mentale
L’acide alpha linoléique et les Oméga 3 sont des alliés parfaits pour prévenir les troubles neurologiques comme la dépression, l’anxiété et les troubles de l’attention. L’huile de Périlla contient aussi de la vitamine E, un antioxydant qui protège les cellules du cerveau contre les dommages oxydatifs et prévient le déclin cognitif lié à l’âge.
Des propriétés hydratantes et apaisantes
L’huile de Périlla est un ingrédient idéal pour les produits cosmétiques. Grâce à sa composition en acides gras et en vitamine E, cette huile végétale peut aider à réduire les rougeurs, les irritations, les rides et les inflammations cutanées. Ceci, en renforçant la barrière hydrolipidique de la peau.
L’huile végétale de Périlla permet par ailleurs de traiter les dartres. Mélangée avec des huiles essentielles telles que l’huile essentielle de camomille allemande, l’huile de Périlla devient une préparation incontournable pour les peaux atopiques.
Peut-on dire que l’huile de Périlla est dangereuse ?
À ce jour, il n’existe pas d’effets indésirables liés à l’utilisation de l’huile de Périlla. Son utilisation est donc sans danger pour la santé de manière générale. Mais cela, à la condition de choisir l’huile de Périlla bio.
De plus, l’huile essentielle de Périlla est interdite d’utilisation chez la femme enceinte ou allaitante. Il est également conseillé d’informer votre médecin traitant si vous êtes sous hormonothérapie ou si vous prenez un anticoagulant ou un antiagrégant. Pour cause, il peut avoir une interaction médicamenteuse dangereuse.
L’huile de Périlla représente une alternative naturelle sûre pour de nombreux problèmes liés à la santé humaine. Cependant, il convient de l’utiliser avec précaution.
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Camille Duval est diététicienne diplômée et experte en nutrition. Passionnée par l’alimentation équilibrée, elle accompagne depuis plus de 10 ans des personnes dans leur démarche de bien-être et de perte de poids.
